人物故事：
于仁水同志1983年参军，1985年10月加入中国共产党，1997年转业进入泰山区质量技术监督局工作，在质监局先后被评为“泰山区十大杰出职工”“泰山先锋”，共五次荣立“三等功”多次被评为“优秀共产党员”。2014年机构整合调入泰安市食品药品检验检测中心，2015年被评为优秀共产党员，年底受嘉奖一次，2016年荣立三等功。
“长大了做个好人，做个能干的人”老母亲常说的一句话成了于仁水同志一生的信念。贫穷山区长大的孩子身为家中的长男，不仅学习成绩优秀，也过早地分担了家庭的重担，艰难的生活锤炼了他坚毅的性格。于仁水同志1983年参军，1985年10月加入中国共产党，在部队的大熔炉中，从战士、干部到司务长，一步一个脚印锻炼成长。
1997年转业来到泰山区质量技术监督局，从事一线执法检查工作，踏上新的工作岗位之初，对各项业务可以说是一窍不通，但老母亲的教导时刻萦绕在耳边，于仁水同志仅仅用了不到半年的时间，就掌握了从检查、立案、调查、案审、处罚、结案全部执法案卷的撰写，用了不到三年的时间就在新的工作上独挡一面，成为了执法队队长。成绩的背后是流下的汗水和辛劳的付出：面对已经在质监岗位工作多年的年轻同志，他不耻下问。为了学会写笔录，他利用一切机会进行学习，在业余时间，翻看别人的笔录、查阅优秀执法案卷卷宗，做笔记打草稿。他带的队办案是最多，办案质量也是最好的，各项业务指标排在前列。
从2004年开始质监系统实行区域监管，于仁水同志开始担任监管分局局长，管理三个乡镇。监管工作主要以生产领域为主，特别是食品企业开始纳入生产许可管理，质监工作必须从源头查质量，抓质量，涉及到质量、计量、标准化、生产许可、认证认可、特种设备等多项业务，对专业知识能力提出了更高的要求，面对新的情况，于仁水同志迎难而上，开始系统地学习食品生产管理、工艺、检验、进入市场的全过程安全，针对有些需要实践经验才能掌握好的知识技能，比如白酒配置酒工艺等，他专门邀请食品工艺专业老师现场指导，认真学习记录。在他的带动下，分局的年轻人业务能力也有了很大的提升，区域监管工作被树为典型，年年被评为先进单位。
2014年食品监管机构改革，他来到泰安市食品药品检验中心工作，做为省内最早通过食品检验资格认证的地市级检验机构之一，中心承担了大量的食品省级监督检验任务，当时急需食品抽样人员，于仁水同志勇挑重担，投身于抽样科进行食品抽样工作。他不到半年时间就跑遍了全市6个县市区及高新区、景区，完成国抽、省抽、市抽等不同层级的监督、风险、评价、专项等各种抽样任务，为了完成繁重的抽样任务经常早出晚归，放弃公休假，50多岁的人整日奔波在市场和企业之间，并且工作从没有出过差错，成为科室年轻人的榜样。2015年于仁水同志协助省食品药品检验研究院完成了辽宁省流通白酒国抽任务183批次，出差14天跑遍了辽宁省8个地市2个县，受到省院领导的充分肯定和称赞。
2015年初，泰安市委市政府把新食品药品检验检测中心建设确定为民要办的十件实事之一，由于各种客观原因，2015年8月份中心选址进行了变更，各种手续、设计图都要进行变更，土建施工、内部装修、设备招标、设备安装调试等一系列千头万绪的工作都要在短短不到5个月的时间内完成。于仁水同志临危受命，担任中心建设的“现场总指挥”，他说：咱是三十多年党龄的老党员了，哪里需要哪里去。由于时间紧、设计不完善，改造工程不可预见的情况多，需要变更的情况多，那段时间几乎连轴转，吃饭都顾不上，经常晚上加班到凌晨，最紧张土建阶段每天开车接聘请技术顾问提前一个小时到工地，协调5个施工队伍，联系监理、代建、审计三个单位，抢在冬季上冻到来前完成室外土建工作。 2015年冬天是泰安有气象记录以来最低的一年，气温到了零下23度，路两边树冻死了，感冒了，一边吃感冒药、一边坚持上班，一大箱子感冒药、消炎药都吃光了。他靠在工地，吃住在工地，中心实验室建设工程从开始项目筹备到项目开工建设到项目完工，他没有休过周末节假日，老母亲重病住院他都不能在病榻前伺候，三个月后母亲走了，这也成为他一生中最大的遗憾。在他的带动下，整个基建团队在高速运转，项目各项进度如期推进，连招标公司的经理都感慨的说从来没有遇到过这样一个拼命的团队。
苦心人，天不负。2016年1月13号，食品楼一期项目通过市政府的验收，市局领导充分肯定了这支团队，称赞为“具有拼搏精神、创作了中心速度”，“敢于担当、迎难而上、吃苦耐劳、拼搏奉献”，紧接着二期、三期相继开工直到2017底全面完成。
2017年工程建设基本就绪，4月份他累倒了，确诊结果是“胃癌”，1次大手术，6次化疗，前后经历了5个月的时间。但他身体刚刚好一些，又披挂上阵，接任了后勤保障科科长职务。在食堂管理上，他变着花样给同事们安排食谱，主张营养均衡，他说同事们爱吃了，就不会有剩饭剩菜；在仪器采购维护上，他坚持重点保障，效能优先，高标准、严要求；在办公设备采购上，他主张物尽其用，勤俭节约；在实验楼基础设施维护上，他不惧严寒酷暑爬上爬下检查室外、楼顶设备运行情况......